镇上铺子的事有李掌柜忙乎,不用季春山操心,后山的作坊也已开始打地基了，有赵大领着人在那干着,季春山也十分放心，只每一日中午去送回饭便得了,无需日日去看着。期间,年前就定下了数笔订单的那位南方客商贾老板如约而至，在给付了剩余的四十两银子的货款后,便搬空了季家八口大缸里的五口，其中有三缸的八宝酱菜，一缸的辣白菜，还有一缸的腐乳。

　　送走了贾老板，掂了掂手里分量不轻的几锭银子，年后又是租铺子，又是建作坊，又是订瓷罐，早已将手中的银钱花的见了底的季春山,终是可以松快些了。他留了一个五两的银锭子,准备回头去镇上换些碎银子和铜板,其他的自是又都交给了叶清岚保管。

　　又过了几日，在王家务订做的二十五个巴掌大小四四方方的小瓷罐送来了，与此同时，李宝根也传来了李掌柜的消息，说铺子已一切收拾妥当随时可以开业了。季春山便拉着一马车的东西,随李宝根去了镇上。

　　季春山租的铺子虽是小了些，但租金却比旁边大的铺子还要高些，不过铺子在主街上，又是个路口把角的地方，视野好，人流也不少，却也是值得的。铺子的正门上已挂上了匾额，上书‘安平记’三个大字，却是出自叶清岚的手笔。

　　关于铺子的名号，季春山可颇苦恼了几日，他肚子里没什么墨水，一开始便想干脆如李记杂货铺一般，以自己的姓为名，只是季记两个字绕口不说也不好听，他又想起了叶清岚，便打算叫叶记，但叶清岚却道，这一听却像是叶家的产业，不合适，最后建议他不如就取安平二字。

　　季春山本是安平村人，出生于此成长于此，且安平本身就是意头极好的字眼，用来做店铺地名字却是再合适不过。季春山一琢磨也是，只是他还是去了村长冯德礼家一趟，询问了他的意思，待听得冯德礼对自己用村子名来当做店名并不反对后，才回了家，让叶清岚亲自写出了‘安平记’三字，而后他又送去给李掌柜，请他找人做出了一块牌匾来。

　　店铺里此时已贴墙放上两个三层的木架子，里手再摆上一个柜台便已占据了一半的空间，柜台后则是一个小门，门后通着后院。后院的面积却是不小，如季春山要求的，除了两间正房是给李掌柜一家居住外，另有两间厢房，却是一间是厨房一间则充作库房。不用于糕饼和豆干之类不能久放的吃食，酱菜腐乳等物却可提前存放在库房，随卖随取。

　　这次有了自己的店铺，没了其他的顾虑，除了原先就一直卖着的几样东西外，季春山又在铺子的柜台上摆上了他年后新制出来的松花蛋、咸鸭蛋等吃食，不大的店面，却也很快就被摆得满了起来。而那二十几个小方罐子

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