匠技，
对于头一回来燕京的江河来说，祖国首都的光辉形象算是彻底烙下了。
哪怕是再不讲究的明，也岂是黎民可比。
“比如说蒸熊掌，”高大厨往后厨的方向指了指：“听说你们要来，我打今儿一早就开始蒸上了。”
到底是九五之尊、钟鸣鼎食之顶流。
怎么也不能让皇上饿着吧！
但清代的宫廷有个规矩，再好吃的菜皇上只能吃三口。
“看着是辉煌，”高师傅笑道：“但就这些和张居正家的菜单相比，也还是猪食。
咱们国家明、清两代都是一天两顿饭。
看着他俩合力创作的歌曲，竟会被一个外单位编排成如此热血沸腾的画面。
此时，碧波荡漾的北海湖畔，《中华美食》宣传片的筹备组，正围坐在仿膳饭庄一张金黄台布加身的大圆桌旁。
“将满汉席中的一些经典佳肴汇聚于此，
对于一些宫廷中的珍馐极品，经过我们的改良也保留了一部分。”
不过这会的江山同志，似乎还没有意识到。
在最后来的几位入座后，仿膳饭庄的高总厨也不请自来了：
江山好奇道：“咱们饭庄里现在还有这道菜吗？”
高师傅又道：“在华盖满京华的长安城中，有一种号称汇聚天下资源的烧尾宴。
“看来我们不但要学习香江的文艺节目，”瞿团长笑道：
“说得是没来过咱这的，”高师傅瞪了对方一眼：“所以，为了弘扬咱们大中华的美食，电视台准备在咱们这拍摄一部宣传片。”
早就在盼着这口的朱家溍，这会儿笑得像个孩子一样。
自1925年开张至今，仿膳饭庄已经成了一家燕京旅游局定点涉外餐馆。
一桌人甭管听懂没听懂，都是一副甜美的表情。
随着音乐会内外景剪辑工作的完成。
就在满桌人，啧啧摇头的时候。
这当会放眼望去，在场食客中外宾的数量就占了一多半。
“国宾馆的金师傅也说过，”江山：“宋朝宫里的御膳，往往还不如大臣府里的讲究。”
“所以说，”高师傅拿出了《江山菜单》在空中挥了挥：
“身为厨师的我们，这一次一定要好好表现，务必为宣传祖国的饮食文化贡献自己的一份力量。”
所以，为了力保这三口吃得是掐尖的好玩意，
按照文化部和宣传部的要求，仿膳饭庄的确结结实实的准备了好几天。
“在我们仿膳，”高师傅指着一本饭庄菜单道：
瞿琮激动的紧握双拳：“老郑，看来当初把这首歌交给浦江电视台首次演出，真是個正确的决定！”
“对，”高师傅心说这一桌原来也有明白人：“袁枚在《随园食单》中就是这么写得。”
“这么说咱们要上电视了。”
听到这，挨着江山坐得江河，压着声道：
……
“浦江的也得好好学学了！”
江山心一拎：“先听听他下面怎么说。”
“湘、闽、浙、徽，别的先不论，就当年盛行于扬州的淮扬菜就够让乾隆惦记的了。
与此同时，浦江、南-京、自贡、沧州各地的彩灯，也已经在运往燕京的途中。
“乌龙吐珠、金蟾鲍鱼、一品豆腐……”
众人一听，皆乐了起来。
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