往往因酒而出事。

　　据文献记载，女真人喝醉了必须捆起来，否则醉汉大有拿刀杀人的可能而且，饮酒时不用菜肴辅助，或吃完饭菜之后喝酒，或者先喝酒结束后再吃饭。

　　与大明的会客大厅不同的是，猛哥帖木儿在大厅的正前方和两侧都盖有土炕，宾客们坐在烧得暖暖和和的炕上喝酒谈笑。

　　为了适应北方天气严寒的天气，女真人的祖先一直有穴居的习惯，地穴或半地穴多挖在依山临水的地方，挖得越深越好，用梯子出人，地表用梁木和土覆盖。

　　女真完颜部在建立金朝前仍是挖地穴居住，后在逐渐南迁与汉人杂居的过程中，开始在地面建立房屋定居，其形式多为以栅栏为院落，屋内有驱寒用的大炕。

　　李云天和猛哥帖木儿分宾主坐在了上首位的土炕上，双腿盘坐在热乎乎的炕上谈笑风生，一些女真女子在屋子中间跳着女真族特有的舞蹈助兴。

　　那些陪坐的建州左卫的斡朵怜部的女真官吏们用刀子割着面前盘子里的肉类，边喝酒边谈笑，李云天带来的骁武军武官们也放开来大口吃肉，大碗喝酒，双方虽然语言不通但相互间还不时地敬着酒，气氛十分热烈。

　　李云天清楚女真人能喝酒，因此这次出现在酒宴上的骁武军武官都是名副其实的酒篓子，专门来对付斡朵怜部的那些女真官吏。

　　所谓酒篓子，并不单单指能喝酒的人，而是那种能一边喝酒一边将酒精分解成汗排出体外的人，这种人才是真正的千杯不醉，比那种凭借着强壮体格硬拼酒量的人能喝得更多。

　　通常来，酒篓子的体内有两种活性酶，酒精进入胃里的时候一种活性酶将其主要成分乙醇分解成乙醛进入血液里，进而加快血液循环，与之相对应的就是脸色会变红，然后第二种活性酶会把血液里的乙醛再分解成汗排出体外。

　　这样一来，酒篓子们在喝酒的时候不仅脸上会涨得通红，而且额头上和身上还会大汗淋漓，如果在酒桌上遇见这种人的话那么可就要心了，拼酒的话很难拼过他们。

　　如果只有一种活性酶的话，那么酒精会在胃里分解成乙醛后进入血液，但由于没有第二种活性酶乙醛无法排出体内，因此他们的脸色虽然很红但无法排汗。

　　要是两种活性酶都没有，那么究竟就会通过胃部后进入肝，被肝分解消化，这种人喝起酒来通常越喝脸色越白，自然对肝部会造成很大的伤害。

　　脸色越喝越白的人意味着将酒精都囤积在了肝部，凭借着肝部来解酒，这种人虽然喝酒的时候看不出什么异常来，但往往在酒精承受量达到一个极限后突然醉得一塌糊涂，而且两三天都难以恢复过来。

　　而拥有一种活性酶的人在喝醉后第二天就能缓过劲儿来，可以继续与人拼酒。

　　在李云天看来

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