自己生活那个年代还是有差别的,但是至少这个小本记菜名也方便一些!
“文丽,这个小本是我为你准备的,你在上面写菜的名字和价钱,放上这张复写纸之后,下面的纸上也会出现你写的字!”
文丽看着江晚递给她的纸,她还是第一次见到这样的情况!
“师父,那我能试一试吗?”
“可以,给你拿笔写一下试试!”
文丽把本拿过来在纸上写了一下,然后翻开到下面的纸,确实是有自己写的字!
“师父,这也太神奇了!”
“我看看我看看!”
其他人也都好奇的,想看看到底是怎么回事!
当然了,这个纸也不是江晚发明的,只不过大家没有用过,感到很好奇!
“这没什么神奇的,早就有了,这样文丽写完一张,留着咱们记账,另外一张可以给客人,这样大家都有个记录。
文丽点点头,“我知道了师父!”
一上午的时间,大家都在熟悉整个流程,但是最重要的还是巧凤这边,她的菜单暂时定了是十个菜
如果菜太多,她没有把握,可以把这么多菜都做出来!
江晚也理解巧凤,因为现在就她一个厨师,就算自己帮忙切菜的话,如果样太多也会弄不过来,只能先按照10个菜来进行配菜准备!
“下午咱们就把需要的菜都备出来,这样过两天就可以试营业了!”
“好的,那我们下午就去买菜吧!”
“行,下午咱们一起去镇里买菜!”
中午大家简单地吃了点饭之后,就坐船去了镇里!
去镇里买了需要的菜,还有肉,因为还有两天营业,所以肉还真的不能买太多!
“对了,巧凤,肉的话可以先放到我家的冰箱里,过两天饭店正式试营业的时候,咱们还是得过来买新鲜的,肉一定要保证是当天买的,等咱们的饭店用量大了,可以找一下合作的卖肉的商户送过来!”
“好的,嫂子,那我知道了!”
她们买了很多的家常菜,有茄子,黄瓜,土豆,萝卜,鸡蛋等!
买完菜又坐船回到了海岛,把菜运到了饭店!
虽然部队种的菜也有,但是他们开饭店需要的量大,总不能每天都去部队那里摘菜,部队的菜,还是要留给战士们吃的!
菜买回来之后,江晚和大家又根据巧凤的要求熟悉了一下,每个菜品是都需要切成块,还是切成条,这样过两天试营业的时候才不会出现问题!
“今天就到这里吧,大家也都累了,明天咱们过来继续地熟悉,后天就要试营业了,我也没出去宣传,咱们能有多少人来吃饭,就有多少人来吃饭!”
“行吧,那就按照你说的这样来,我们今天先走了!”
其他人陆续的都走了,但是巧凤还是没走!
“嫂子,我这心里可紧张了,我就怕自己把这件事搞砸了!”
江晚笑着走到巧凤身边,“巧凤,你放心,你会做得很好的,不要给自己压力,而且我也没做宣传,能知道咱们这里开饭店的也不一定有几个人,到时候可能一天也没有几个人吃饭,所以你压力不要太大!”
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