今天是1962年1月1日,元旦。
白宝山一大早就到了厂里。
别的厂里怎么样,白宝山不管,今天厂里可是必须有肉的。
土豆红烧肉,绝对是这个时代最受欢迎的一道菜。
到了后面养殖区,先前的三头母猪肚子明显已经大了很多。
白宝山偷偷的收进空间里。
根据机器评估,得出的结论,怀孕数量,001号母猪19头,002号母猪21头,003号22头。
总体来说,平均20只,非常棒了,让白宝山松了一口气。
另外新补进来的母猪,有一大半肚子都有了隆起。
这都一个月了。
在进行了估算平均,17头母猪的怀崽数量,应该在17头。
也许是品种的原因。
明年把欠的给还了,剩下起码还有100多头,肯定留不下全部,批出20头给两位领导,白宝山觉得还是可以的。
一个星期怎么着不得弄个四五头开开荤的吧。
“宝山,你在这里呢。”
“厂长,您咋来了,有事让人说一声,我找您去呀。”
李怀德过来拍了拍白宝山的肩膀“没那么多虚的,这些猪现在怎么样?”
白宝山把李怀德拉道一边,“厂长,您要网上送?”
“肯定了,今天是元旦,虽然不说什么,可也得表示一下。”
“您看几头合适,我给您挑,现在还有53头,超过300斤的,只有4头,要不就着4头。”白宝山带着李怀德到了几只最大猪的猪圈这边。
各个胖的肚子都快拖地了。
啥时候吃过这种美食,不过也算苦了它们,现在绝大多数的工人都会带饭回家,食堂的剩菜剩饭几乎没有。
就一些扒拉下来的白菜叶子土豆皮之类的。
再配上有点油香的刷锅水,里面加点麦麸和豆饼,对于从前就啃啃草的猪来说,这就是大餐了。
“不用太多,就1头吧,等下我去部里,带一头过去。”
“厂长,一头是不是有点少了,部里那么多人,一头会不会不够分?
要不两头两百来斤的,虽然有点亏,这应该是最好的选择了。”
“两头呀,行,来两头200来斤的就好。”李怀德好像想到了什么,要来2头200来斤的。
白宝山亲自挑选的,个头几乎一样,225斤,226斤两只。
这边有专门屠宰的地方,既然选好了,孙师傅出马,只用了40分钟,就带着人彻底清理了出来,猪下水,猪头猪脚猪尾巴,留给了轧钢厂,还有一大盆的猪血,被放上了车。
炒猪血,也是一道大菜了。
送走李副厂长,白宝山看了看手表,这都快10点了,去部里开会,不会迟到吧?
转身到了食堂。
“孙师傅,有空把这两头猪下水猪头卤出来。”
“好嘞主任。”
“行,你们忙吧,我去转转。”
出门就看到了杨厂长,在2号食堂
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