桌子角落里的那两个白瓷瓶提了过来：“来来来！今天你小子要能竖着走出去，我李字倒着写！”
杨铸看见瓶身上亮晃晃的53％字样，顿时大惊失色。
吾命休矣！！
………………
嗯……
在后世，有机农业在火了那么三五年后，迅速地偃旗息鼓。
投资者将其称为“天坑”，从业者将其称为“世界上最苦、最累、最不划算的活”，消费者称其为“智商税”，而诸多所谓的专家，则信誓旦旦地称“有机并不是农业的未来，有机农业只不过是资本割韭菜的又一个噱头罢了”。
对于这些观点，杨铸既然同，又不完全赞同——在他看来，2010年以后开始萌芽，2015年后才逐渐被大众所熟知，2019年后逐步开始落幕的有机农业，只不过是华夏大地上，又一个生不逢时的行业罢了。
是的，生不逢时——这是杨铸个人觉得对有机农业最合适的评价。
在欧美七八十年代就开始兴起的有机农业，虽然在所有的农产品产出里，只占3-4%左右的份量，但能够以高昂的售价屹立数十年，要说有机农业没有市场，杨铸是打心里不相信的——但凡有点商业常识的人都知道，健康绝对是人类t1级的刚需，在污染越来越严重的蓝星上，优质的有机食品是绝对不可能没有需求空间的。
但是，要发展有机农业这玩意，是天时、地利、人和缺一不可的。
首先说天时。
后世大家熟知有机农业的那会，虽然名义上大伙的收入都挺不错了，但同样的，无论是货币的实际购买力、刨去房租房贷之外的可支配资金水平，其实真的未必比90年代高多少——你觉得货币的购买力强，那是因为科技的发展导致许多工业品的生产成本大幅降低，外加上商家们内卷太过严重，不约而同地使出微利多销的策略而已。
在大家其实都没什么真的闲钱时，身体本身的相对价值就会被拉放到一个很低的层面，除非你真的很注重健康养生，又或者医生要求，否则大概率是不会多注重食物的品质的（对应这个概念的，就是富人怕死，富人穷讲究等词语）——毕竟，对比与“健康”这个很有些朦胧与遥远的词汇，单纯味蕾上的享受和其余视觉和体验上的刺激，无疑更加符合年轻人乃至青年人的胃口，在没有面临病痛的折磨之前，谁会care那些只有老头老太太才在意的东西？
偏偏咱们国家算的上是世界上最在乎民生物资保障的国家了，在米袋子、菜篮子工程的加持下，国内的粮价和菜价，长期维持在一个非常低廉的水平——于是乎，在这样的时代大环境下，价格往往高出普通蔬菜价格好几倍，口感却不见得更好的有机食品，本身就不具备足够的价值认知基础
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