都很重要,苜蓿是用来喂养奶牛和绵羊的,玉米和土豆则是用来喂养猪和鸡、鸭、鹅的,几乎所有的农场主都在房子周围种满了果树,有人还想在农场里挖鱼塘,这样一来农场就可以形成一个完整的生态链,一旦养殖的规模达到一定程度,就可以向外输出农产品,过不了几年,约翰内斯堡的农场主就会形成新的中产阶层,他们的收入或许比不了那些金矿主,但是比矿工就强太多了。
华人的工作热情让农业协会的技术员们非常惊讶,一般情况下,如果饲养十头奶牛只需要一英亩的苜蓿,那么华裔农场主们就会主动把标准提高到两英亩,这不是华裔农场主不信任农业协会的指导,而是他们在有意识的为未来的扩大规模做准备。
玉米和土豆也是一样,大多数华裔农场主在清国都被饿怕了,他们大概也不知道技术员口中的“一万两千磅”大概是多少,所以几乎每一个农场都准备种植三到五英亩左右的土豆,这让农业协会的技术员们很担心,担心农场主们会过劳死,以及几个月之后土豆的产量过高,引起相关农产品价格的剧烈波动。
“一万两千磅”大概就是5000公斤,这是一英亩土豆的产量,约翰内斯堡是亚热带气候,每年至少可以种两季土豆,一英亩土豆,也就意味着每年一万公斤的产量,三至五英亩——
还是这么多农场,每个农场都是三至五英亩!
说实话,道格拉斯感觉情况有点失控。
严重的失控!
“巴克,想办法把李家的农场经营下去,实在不行,把农场卖掉,然后把钱置换成农业协会合作社的股份,这些钱要保证李家两个孩子的生活,生活费逐年支付,等他们成年之后,再把钱交给他们——”罗克考虑到农场繁重的劳动,不得不放弃经营农场的想法。
实在是没法经营,就算是雇人经营都不现实。
道格拉斯遣词的时候已经很收敛了,按照道格拉斯的说法,华人对土地的热情,何止是“比任何人都精力十足”,简直是比牲口都能干,会馆就算雇佣100个祖鲁人,估计都不如李斯特兄弟四个有效率。
那么变卖农场,几乎是唯一的办法了。
还好有农业协会合作社!
农业协会合作社,是农业协会牵头创办的一个机构,主要目的是为那些暂时遇到经济问题的农场主提供商业贷款,限于约翰内斯堡周围农场的条件,他们的贷款额基本上都在五十镑以下,这点钱,帝国银行这样的金融机构是看不上的,也不屑于这种规模的业务,所以农业协会合作社就主动出头,不仅为农场主们提供贷款,同时也吸纳农场主们的小额存款。
虽然利息有点低,但是相对于此时把目标都集中在大客户身上的银行来说,合作社这种模式更
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