生在人类的社会里，无论出生在哪个阶层，都会有各种追求、选择。”
“贫苦的人追求吃饱、穿暖。小康之家追求财富、尊严。公卿贵胄追求更大的权力——这些东西，可以说是生存需求、安全需求、尊严需求等等等等。”
“即便是人间的帝王，拥有最多的财富和权力，也还有需求——可能求长生。人的世界，可以得到的东西和选择太多了。所以人想要得到却得不到的东西也就太多了。穷极一生，能看到的、能得到的，都只是一小部分而已。无论一辈子过得多么精彩，到终了时都会有遗憾。”
李云心叹了一口气：“所以就会有些人，认识到这一点——认识到那么多的需求和选择，一个人没法子都做完全的。因而知道想要不叫自己陷入盲目的痛苦里，就要有取舍。所以有的人声称向往平淡的生活。可这种向往，也并不是他们真正想要的——只是对于‘求不得’的一种妥协退让罢了、以免令自己更加痛苦。”
“从另一方面来说，本质上，也是因为自己的无能。”
“人类的世界，是一片巨大的海洋。由许多的欲望、选择构成的海洋。每一个人都在这海洋当中挣扎，没有任何个体有力量浮上水面、超脱于这片欲望海洋之上。”
“但妖魔不同。妖魔与人的差异，比你我想象的都要大。”李云心指了指自己，又指了指东海君，“妖魔没有人的那种庞大社会。”
“陆上妖魔和海上妖魔数量虽多，却也没有多到人的程度。每一个妖魔之间的差异之大，也叫咱们没法子形成人类的那种稳定社会关系。”
“所以在妖魔的世界里，我们的欲望、选择，天然就比人要少许多。”
“更要命的是……因为妖魔的天生神通，又叫这些选择、欲望，更少了。”
他说到这里，东海君已慢慢地入了神。这些话说给别的大妖听，大概对方扭头就会走，不晓得他在念叨些什么玩意。可这位东海君是个对陆上的人、人的世界很有兴趣的。
然而他虽有兴趣，也只是略知些皮毛。如今听李云心忽然开始说人类的社会的本质、妖魔的本质，就好比一个一心追求拳脚技击功夫的武痴，忽然得到一本高深的神功心法，自然要欣喜入迷了。便因为这种欣喜，李云心的长篇大论在他这里不但不无聊，反而很有趣。
他听得越发入神，听到李云心又说：“我从前做人的时候，也喜欢吃东西。人间的美食，食材其实不是很多。天上地下许许多多的事物，人能吃的只是一小部分罢了。”
“于是为了追求好的口感，就在这一小部分里做文章。什么样的做法能叫食材酥脆、什么样的做法能
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