应了:“我知道怎么做了,二姑娘。”
过了正月以后,天气逐渐变暖,韩家开始忙碌起来,因为今年耕种的棉花特别多,达到了两千多亩。
选种晒种都是个巨大的工程,韩得平是个合格的庄稼把式,虽然他有了官身,自己却没当一回事,仍旧跟以往一样把自己当做是地地道道的农民,带着人下地翻土,沤肥。
林氏也没闲着,家里工坊种地几头忙活,而唐城最近的工作已经减少一大半了,因为小棉的预产期就要到了。
光光带着一些长工则是去了自家的百亩水稻田里,自去年收割完了水稻以后,到了十月份在光光的带领下就都种上了油菜。
现在花已经开过了,都长出了菜籽,为了防止植株会被大风刮倒,他们把靠近边边的油菜籽植株用绳子拦腰扎起来,起到固定作用。
油菜是继棉花旱稻以后光光的又一大杰作,也是再生利用,在稻子收完以后翻耕土地,种上一茬油菜,在四月份左右就可以收割,并不耽误插秧。
在古代,人们常用的食用油是动物膏脂和植物油。(古代常用“民脂民膏”代表财富,这就与动物油有关。《释名》有曰:“戴角曰脂,无角曰膏。”举例来说,牛羊油叫脂,猪油称膏。宋元理学家陈澔有另外的解释,他认为“肥凝者为脂,释者为膏。”也就是说固体油是脂,液态油是膏。在烹饪方法上,脂膏也有不同。《礼记·内则》明确记载:去腥“脂用葱,膏用韭。”)
而现在大量食用的植物油,并不是大豆油、菜籽油或花生油,而是芝麻油。由于芝麻来自西域,民间习惯称其为胡麻。
或者就是松菜子油,茶子油,大豆为贫苦人家主要的口粮,很少有人用来榨油,而且以现在的榨油技术水平来说,出油率非常低,没有一点家底的人还真是浪费不起。
光光家里种了百十亩的油菜籽,在本地来说又是一大奇观,特别是油菜花开放的时候,还曾吸引过不少文人学子过来观看呢。
光光看着自己的劳动成果,是满心欢喜,斜刺里的油菜地里却突然窜出来一个人吓了他一跳,长工们深怕是什么歹徒,都围了过来。
光光定睛一看,松了一口气:“宝骏哥,你咋从菜地里出来的啊?那油菜杆都让你踩倒了。”
刘宝骏一张白脸此时爆红,一直红到耳朵根,他慌张的望了望光光说话都不利索了:“光、光儿,你们来绑菜杆啊?”
光光疑惑的往他身后望了望,这二亩地是他们自己家的,由于刘大河是做杂货铺生意的,家里是有卖食用油的。
光光家里种油菜籽说是用来榨油的时候,刘大河跟风也种了二亩,他说尝试一下菜籽油好不好吃,榨出来放铺子里卖的。
她移动目光看了一下刘宝骏手里的绳子:“宝骏哥,你也来绑油菜?你脸红啥啊?”
她怀疑的摸了摸自己的脸,难道自己又变美了?少年看到自己就害羞?
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