炒黑鱼片。”
爆炒黑鱼片?
网友们瞬间兴奋了,但问题是没有油,主播要怎么爆炒?
然而,陈涯并未回答,而是迅速屠宰一大一小两条鱼,小的鲤鱼很好处理,就是鳞片有点大,宰杀前要现将鱼鳞刮掉,随后清除内脏、鱼筛等等不能吃的部位。
而大黑鱼的屠宰步骤也是一样,除了刮掉外面的一层细鳞,黑鱼皮也被陈涯给扒了下来,要知道这也是一种美味。
与此同时,在陈涯屠宰的过程中,小水獭却是在捡那些内脏吃,它才没有人类那么讲究呢,只要能吃就行。
半个小时后……
陈涯完成了屠宰工作,大黑鱼、鲤鱼全都被一段竹子撑开了肚子,平放在竹筏上,让阳光暴晒,进行脱水处理。
现在时间是十一点钟,却是可以做午饭了。
陈涯打开便携式篝火的盖子,随后用老办法将其点燃,接着笑道:
“以后,咱们都在竹筏上做午饭。”
说完,陈涯取出平底锅,直播间的吃鸡党们,立即激动了!这是要用神器来做饭!于是全都期待了起来。
紧接着就是食材,陈涯将昨晚采集的芦笋在清澈的江水中洗了洗,用匕首切好后,全都放到篝火的银色盖子上,而第二样食材当然就是大黑鱼了。
但现在不着急,想要炒菜的话,必须要有食用油,否则在高温的加热下,鱼肉会和锅底粘连在一起,甚至直接炒糊。
“虽然我没有食用油,但我可以想办法获取鱼身上的油脂。”
陈涯说着,掰开那条肥厚的鲤鱼,网友们立即见到鱼腹部位,有着一层半透明的鱼膘,也就是鱼身上的肥肉。
“鲤鱼很肥,富含脂肪,我需要用它来炼油。”
再次说了一句,陈涯使用匕首切下一块油腻的鲤鱼脂肪,随后放入平底锅中,接着挪到篝火上。
吱…吱…吱…
不一会儿,在强劲的火焰下,平底锅内的脂肪,迅速开始软化、收缩,同时溢出许多油亮的液体。
陈涯将匕首当作铲子,搅动了一下脂肪,顿时一股鱼香气,还是弥漫在竹筏上,这使得刚填饱肚子的小水獭,立即发出了吼叫声。
嘎!~
皮皮獭却是后悔了,早知道就不吃那些内脏了,而陈涯则摇头笑道:
“谁让你这么贪吃?”
说完,陈涯从大黑鱼身上,切下了许多白嫩的鱼肉片,随后全都丢入平底锅,顿时发出滋滋的声音。
紧接着,陈涯又切了几块黑鱼皮,丢进了平底锅,随后立即翻炒了起来。
呼!~
铿…铿…铿…
高锰钢匕首,在锅中不断翻炒着鱼肉,陈涯脸上满是笑容,而直播间的网友们,却是看得目不转睛。
大约过了几分钟的时间,黑鱼片基本炒熟后,陈涯这才将之前切好的芦笋倒入平底锅,随后笑道:
“马上就可以开饭了!”
……
陈涯将便携式篝火,用盖
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