2)第333章 锅包肉是我应得的!_一口天价炒饭,老唐当场拜师
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  我瞅你长得也好看。”

  刘艺菲也笑得开心,随即问:“还有没有?你教我两句正宗的。”

  “我想想啊!”

  赵金麦左右看了下,随即就看到了李逸。

  跟着,她就指着李逸,冲刘艺菲说道:“这银你印丝不?”

  “印丝。”

  刘艺菲笑着点了点头。

  这句话她听得懂,就是问她认识不认识李逸。

  “诶?可以啊!”

  赵金麦有些惊喜,随即眼珠一转,笑着问道:“那这银你能相中不?”

  “嗯?”

  刘艺菲这次没听懂。

  “哈哈!”

  赵金麦笑得开心。

  “什么意思啊?”

  刘艺菲不解询问。

  “妹啥意思,开玩笑呢!”

  赵金麦忍着笑意,重新指向李逸说道:“我重新教你一句,你要是给别人介绍逸哥,你就可以说,唉呀妈呀!这小伙儿长得贼拉帅!”

  “唉呀妈呀,这小伙儿,长得贼拉帅。”

  刘艺菲学着说了一句。

  灶台前,李逸头也不回:“谢谢老妹儿嗷!”

  “哈哈哈!”

  赵金麦被他这一句字正腔圆的辽省话逗得笑喷了。

  “笑啥呢?啥事儿这么开心啊?”

  吴垒笑呵呵的走了进来,学着东北口音询问。

  看到他,刘艺菲就指着李逸说道:“看,这小伙儿长得贼拉帅。”

  吴垒闻言,笑着指向自己问:“那我呢?”

  “你啊?”

  赵金麦开玩笑:“害行,就是扬了二正的,有点儿虎。”

  “你才有点儿虎呢!”

  吴垒听懂了她的意思,吐槽了句,才闻着味道来到了灶台前。

  李逸已经在炸第三遍了。

  提高到八成热的油温让肉片上的生粉层进一步发泡,变得蓬松。

  这样可以提升肉片的口感,入口会更加蓬松酥脆。

  而在生粉糊较薄的区域,已经被炸成了枣红色,看着十分诱人。

  “油炸食品,人生终极的享受。”

  吴垒的口水已经泛滥了。

  “你能吃吗?”

  刘艺菲问他。

  这种食物,对他而言,无疑是热量炸弹。

  “必须能吃!”

  吴垒回答得斩钉截铁:“我掏了一天的猪粪,这份锅包肉是我应得的!”

  “噫!”

  听他这么一说,刘艺菲和赵金麦顿时都回忆起了他和黄小明今天翻洗猪肠时的场面,顿时面色一白,齐齐噫了声。

  “你快别说了,不要勾起我不好的回忆。”

  赵金麦一脸嫌弃。

  刘艺菲也抿了抿鼻子,她仿佛又能闻到洗猪肠时的味道了。

  李逸则不以为然,拿过漏勺,就把锅中炸好的肉片捞了出来。

  跟着,他拿过一口炒锅来,放在旁边的灶口上,开火热锅。

  下了点底油,用小火烧着,李逸就把碗中的料汁倒进了锅里。

  滋啦!

  料汁下锅后,一股刺鼻的酸味儿就跑了出来。

  这是料汁里白醋的醋味在高温下挥发出来后产生的味道。

  “阿嚏!”

  吴垒闻到,忍不住打了个喷嚏。

  赵金麦闻到,也有些鼻子发痒,但却眼前一亮:“就是这个味儿!太对了!”

  李逸用炒勺推着料汁,像是摊煎饼一样,让它散开,铺在锅底之上。

  这样可以增加受热面积,让料汁的香味熬得更透。

  但熬制的时间不能太长,因为如果熬的时间太长,酸味儿挥发,吃的时候就没有那种窜鼻的酸香味儿了。

  眼看锅中料汁已经翻起了大泡,李逸用炒勺舀起一勺,另一只手拿过一旁漏勺里的肉片,就倒进了锅里。

  肉片入锅,李逸膝盖一顶,火焰增大,手中炒勺一泼,料汁就浇在了肉片上。

  随后,他一手拿着炒勺,一手端着锅,飞快的翻炒了几下,让肉片均匀的裹上料汁,就关了火,开口吩咐:“出锅!”

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