铁丝。
就在他拆除的时候，后厨所有人都已经围了过来，惊叹的瞅着托盘里金黄油亮的烤猪，赞叹连连。
“唉呀妈呀！这小猪烤得，看着也太香了！”
胡伶拿出了手机，对着烤乳猪一顿猛拍。
拍了几张照，她还不满足，又打开了小视频拍摄模式，对着烤乳猪拍着，一边配音。
“家人们，朋友们，看，多漂亮的烤乳猪？这皮油光发亮的，看着就脆呀！
家人们想不想吃？这是我们李大厨的手艺，真棒！”
赵金麦在一旁，无奈的摇了摇头。
她们那一辈儿的人发朋友圈好像都这样。
刘艺菲也推着轮椅轱辘，来到了近前。
看着乳猪光亮的表皮，她好奇问：“乳猪的皮为什么能烤得那么亮啊？”
“因为抹了脆皮水。”
李逸解释：“主要是脆皮水里的麦芽糖在起作用，在烤炉里，脆皮水里的麦芽糖会融化，变成琥珀色的糖浆，就像是糖色一样，附着在猪皮上。
挂了糖皮以后，猪皮就像是冰糖葫芦一样，包了一层薄薄的糖壳，看上去就会很光亮了。
这种叫光皮乳猪，是粤式的做法，北方还有一种麻皮乳猪。”
“啊？”
一旁的王罡愣了下。
李逸见他愣住，就知道他这个川省人听错了，于是笑着提醒：“是麻皮乳猪，不是麻皮，就是表面的猪皮被烤出微粒，看上去像是芝麻皮一样，所以叫麻皮乳猪。”
“哦，好吧，我…”
王罡笑了笑，没解释。
但直播间里，弹幕中的川省观众，却都明白了他未说出口的话是什么。
“哈哈！麻皮！简称哈麻皮！”
“刚刚王罡的表情笑死我了！好像不敢相信逸哥居然在大庭广众之下爆粗口。”
“哈哈哈！要是我在现场，我也会听错。”
“强烈建议逸哥单独烤一头麻皮烤猪，让我们川省人开开眼！”
镜头前，宸宸是唯一一个注意力全在烤乳猪上的人。
他伸着脑袋，看着托盘里的烤乳猪，口水横流。
“想吃吗？”
赵金麦笑着问他。
“想吃。”
宸宸仰头好奇问：“为什么这个猪这么小？”
李逸闻言，冲他笑道：“这是猪宝宝。”
宸宸吓了一跳：“为什么要吃猪的宝宝？”
“因为好吃呀！”
李逸笑道：“猪宝宝的肉最嫩，吃起来最好吃。”
宸宸有点被吓到了，竟然一转头跑去了胡伶身旁，把脑袋埋在她的腰间，抬手抹起了眼泪。
“你这咋还哭上了？”
胡伶笑着揉了揉他的脑袋。
“我不想吃猪宝宝了。”
宸宸的声音带着哭腔。
胡伶有些尴尬，拍着他的后背，却不知道怎么安慰他。
李逸见状，笑了笑，就走上前来，冲宸宸问：“你为什么不想吃猪宝宝了呀？”
宸宸只是抹着眼泪，不肯说话。
赵金麦见状，就冲李逸说道：“逸哥，你别管他，待会儿他尝到以后，肯定含泪吃它三大碗。”
李逸闻言，却摇了摇头：“不行，这个问题是很重要的，这是小孩子刚产生同理心的阶段，需要家长正确引导才行，不然长大以后，很容易陷入极端和单极思维模式。”
说着，他就转过脸来，看着宸宸笑问：“你觉得这个烤乳猪闻着香不香？”
宸宸躲在胡伶的身后，露出半张脸来看着他，闷声闷气的回答：“香…”
“那你猜它好不好吃？”李逸继续笑问。
“好吃。”
宸宸点了点头。
“那你为什么不想吃它了？”
李逸看着他，问出了关键的问题。
宸宸看了眼案台那边的烤乳猪，嘟囔说道：“我觉得猪宝宝很可怜，它肯定不想被吃掉…”
说着，他忍不住又抹起了眼泪。
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