“是扒鸡，不是趴鸡。”
李逸解释：“它叫扒鸡是因为肉特别酥烂，可以用手轻松的扒开。”
“好吧。”
孙丽将鸡放了回去，又接着处理起了第二只。
蒋馨她们那边已经把也一整只烧鸡吃完了，连骨头都啃得干干净净。
嚼着腿骨，蒋馨咂摸着骨头里的汁水，赞叹：“这个鸡真的连骨头都可以嚼着吃下去！”
吴垒终究还是没抢过赵金麦，只捞到几块鸡胸肉和几截鸡脖子吃。
见盘子里已经空空如也，他意犹未尽的放下了筷子，就来到了李逸身旁：“逸哥，我来帮忙！”
“我也来！”
赵金麦和吴垒都是掰鸡造型的熟手了。
第一桶的鸡，全都是他们掰的。
见他们过来帮忙，李逸就腾出了手来，冲孙丽示意：“知道怎么掰就行了，调料水才是关键。”
说着，他也让镜头靠近了过来，一边把调料包拿了过来，一边解释：“烧鸡用到的卤汤，和传统卤味一样，最基础的都是八料。
我上次就说过，八料的用量，也是要按照君臣佐使的比例来搭配的。
其实这个君臣佐使也没什么不好理解的，它的原来还是咱们的传统文化。
就比如最常见的配伍比例，1君2臣3佐5使，它对应的其实就是太极，阴阳，三才和五行。
另外还有一种1君3臣9佐使，其实就是太极，三才和九宫。
这些变化，其实都是数理的变化，目的就是为了营造出一个味以行气的场效应来。”
听着李逸的解释，孙丽听得认真，若有所思的轻轻点着头：“原来是这样，要是这么说，那就有规律可循了。”
直播间里，听着李逸的解释，观众们也是不明觉厉。
“怎么感觉像是在上修仙课？”
“师父！我要学炼丹！”
“诶！这么说我就懂了，原来是对应三才四象这些啊！”
“卧槽！我起鸡皮疙瘩了！咱们真的是唯一传承下来的文明啊！这种文化基因，让老外研究一辈子都研究不明白！”
“道生一，一生二，二生三，三生万物！”
“原来做饭也要讲究风水的？”
“其实在农村的确还有讲究的，比如厨房不能设在南方，不然容易发生火灾之类的。”
“之前我家盖房子的时候，就请人看过，也是把厨房的位置改了，说是不能放在西北方，是什么原因我忘了。”
李逸在看到弹幕的时候，就猜到那个观众说的原因是什么了。
于是，他随口解释：“古时候人们认为西北为乾位，也就是所谓的天门位。
乾位关系到家族中当家做主的男主人的事业财运，而乾位属金，最忌讳火来克。
所以厨房设在西北角，就会形成“火烧天门”的风水位，影响家中男主人的运势。”
听到李逸的解释，那个观众顿时想了起来，在屏幕上发着弹幕：“对！那个看
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