着番茄酱吃了好几个，不住的说这个土豆球比肯德基的芋泥球好吃几十倍。

　　这种美食节，要是不懂行的人来指挥，不光帮不上忙，还会添乱。

　　炸制的做法相对更简单一些，【咸蛋黄炸鸡】、【咸蛋黄炸排骨】、【咸蛋黄炸虾】的做法都大差不差，一种料就能做。

　　等李逸忙完以后，他握着李逸的手，连连道谢：“太感谢你了，果然还是得专业人士来安排。”

　　而另外三道则都是用烤箱制作的小吃了，分别是【蛋黄酥】、【蛋黄锅巴】和【蛋黄薯片】。

　　“客气了，我应了这个项目，这就是我应该做的。”

　　看着井井有条的货物码放，王副局长感叹：“货物存储是门技术活儿，这块我还真没考虑到，要不是有你在，那就麻烦了，明天得耽误不少事儿。”

　　王副局长要亲自带队，排查一遍所有的线路，消防设施，园区安全设备。

　　正是考虑到这点，李逸才主动提出留下来的，他就是担心搬运工人不知道怎么放，乱放一气，耽误明天的活儿。

　　只有【咸蛋黄糖心土豆球】的做法要复杂一些，需要把土豆蒸熟，再混合烫澄面，黄油做成土豆泥，然后包蛋黄酱和咸蛋黄下锅炸。

　　炸出来的土豆球看上去和【反沙咸蛋黄】有点像，但吃起来却是完全不同的口感。

　　他们能多学一点，就能给游客带来更多的美食，这也属于李逸通过他们传艺惠人，对李逸的厨艺等级提升也有好处。

　　这两种做法都属于比较专项的做法，需要有烤炉和炸锅才行。

　　所以，李逸建议有这两种工具的摊主可以留下继续学习，其他不打算学这两种做法的摊主，可以回去自行练习之前教的小吃做法了。

　　但在场的摊主却没有一个人愿意离开，都表示想留下继续学。

　　它的做法，是把梅花肉或者小里脊肉切出一个洞来，然后把咸蛋黄塞进去填满，再进炉烧烤。

　　见他们想学，李逸也没再劝说。

　　李逸笑道：“确定好位置就可以了，回头补货的时候，就往相应的位置补，就不会乱了。”

　　而李逸也在他们之间逛着，给他们指出问题，帮他们调整做法。

　　于是，李逸就直接忽略了午休时间，继续教起了剩下的两种做法。

　　为了应对明天的美食节，他们要连夜做好最后一遍梳理工作。

　　其中只有一款是用烤炉做的，就是粤式的【咸蛋黄蜜汁金钱叉烧】。

　　用量多的蔬菜，葱姜蒜等调味品，就要放在靠门口的位置，方便搬运。

　　这样做好的叉烧肉在切开后，中间会有一圈金黄色的咸蛋黄，横截面看起来会像是铜钱一样，看上去十分漂亮。

　　即便是专业团队，也不免忙得团团转。

　　就拿最简单的食材存放为例，那些用量少的调味料，就要放到最里面的位置。

　　一直忙活到晚上十点多，各个摊主才收摊回家。

　　明天就是美食节开幕了，摊主们都要回去做好准备，迎接明天的美食节。

　　节目组一行人也要准备回去了，但李逸却没有离开，而是留了下来。

　　这和捡钱也没什么差别了，自然没人愿意离开。

　　随后，李逸就把烤炉和烤箱都预热了起来。

　　将所有做法教完之后，已经是下午六点多了。

　　不过摊主们都没有离开，而是在现场不住的做着小吃。

　　时间已经是深夜两点了，刘艺菲已经睡了。

　　李逸没有去打扰她，只是匆匆洗漱了一番，睡到第二天六点，就再次起床，赶到了美食节现场。

　　今天，才是正式的检验。

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