艺的理解，比一年前要更深了，在做菜的时候，也更加的游刃有余。

　　但对于自己具体水平如何，他却没有一个清晰的判断。

　　如果能和大赛上各国顶尖烹饪高手切磋一番，李逸也可以对自己的厨艺水平有一个大概的判断。

　　因此，在考虑一番后，李逸问：“赛前培训是从几月份开始？”

　　“这个月开始在全国选拔，选拔结束，下个月就开始培训。”

　　郝力保解释：“这次咱们会组三个队，一个国家代表队，一个青年厨师队，还有个人赛项目的参赛团队。

　　我是打算从下周开始，从各个地区在京城的办事处后厨挑人，内部先选一批人出来，再从这些人里挑。

　　你要是没时间，第一轮的选拔我可以先帮你把关，等到第二轮的时候伱再来评判一下，最后定夺。”

　　这正合李逸的意，他闻言点了点头：“也好，我最近特别忙，得先把手头的事儿忙完，不然后面耽误学生。

　　不过培训期间我会尽量抽时间出来的，争取全程盯下来。”

　　听他这么说，郝力保大喜：“这么说，你愿意参加咯？”

　　“当然愿意。”

　　李逸笑道：“这是为国争光的好事儿，义不容辞啊！”

　　“哈哈！太好了！”

　　郝力保哈哈笑道：“有你在，咱们的团体赛就有希望了。”

　　即便是没受伤，他也是打算推荐李逸带队参加奥林匹克烹饪大赛的。

　　从参加了上一季《中餐厅》之后，他就已经意识到，李逸的厨艺已经超过他了。

　　他已经几十岁了，哪怕有心想要继续学习，也已经后继乏力了。

　　但李逸还年轻，他还有着大把的时间去充实自己，提升自己，将烹饪技艺拓展到所有人都没有触及过的领域。

　　事实证明，他的想法是正确的。

　　就在今天，赶来救场的李逸制作了一道道的菜品。

　　这些都是他的拿手菜，但在试菜的时候，他却发现，李逸对每道菜都进行了细微的调整，将每道菜都改得更加完美了。

　　另外，李逸还做了几道新菜，比如最后做的那道【黑金蒜香牛柳】，就是一道结合了中餐炒菜和西餐酱料，又融合了地域调味特色的菜品。

　　李逸用了鲁省黑蒜和黑胡椒一起制作酱料，又用粤式炸金蒜米来丰富香气，最终搭配出的独特蒜香，就连郝力保都是第一次品到，一口就记在了脑子里，回味无穷。

　　这种菜，就是最适合参加奥林匹克烹饪大赛的。

　　这项比赛的项目和形式都是以西餐为主的，虽然比较局限，但也更有挑战性。

　　能够在这样的比赛上脱颖而出，获得一致好评，也能为中餐推广探明方向，为未来征服全世界人的味蕾积攒经验。

　　这是一项重任，也是一份期许，郝力保认为，没人比李逸更有这个资格。

　　在答应了郝力保后，李逸就回家准备了。

　　在利用时间加速日夜不停的忙了半个月，李逸总算把专业资料都备齐了。

　　而郝力保那边也已经结束了第一轮的选拔，选出了三十六位顶级厨师，进入了第二轮的选拔。

　　这三十六位大厨都是各个省驻京办事处的餐饮负责人，也是各省餐饮界数得上名号的人物。

　　而这，还没算以个人身份参赛的个人厨师和青年厨师队伍。

　　李逸抵达第二轮选拔现场的时候，看到的是一个上百人的参赛现场。

　　看着近百个灶台上火焰升腾，他差点就以为自己回到了御膳房。

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