鲜嫩的牛柳中顿时涌出了一股鲜甜的汁水。

　　而当牛柳下方的葱段被牙齿挤压，释放出了一股独属于葱段的鲜甜汁水时，这两股味道就混在了一起，形成了一股独特的香味，占据了所有的味觉感官。

　　肉眼可见的，评委们的表情都有了明显的变化，眼中都多了几分惊喜。

　　随着咀嚼，香气越来越清晰，评委们也不由露出了一丝满足的笑容。

　　将口中牛柳咽下后，有不少评委都再次看向了【葱爆牛柳】的盘子，眼底闪过了一丝犹豫。

　　他们都有种想要再来一块的冲动。

　　不过这股冲动很快就被他们按捺下去了。

　　后续还有很多菜要尝，不能破坏规则。

　　跟着，他们就看向了第二道菜。

　　出菜顺序是由李逸决定的，李逸安排在第二道的菜是【金蛇献福】，也就是【响油鳝糊】。

　　但在评委们动手之前，李逸却拿过了餐盘旁边的一个小铜壶。

　　他握着壶把，隔着一层手巾布，当着评委的面，向【响油鳝糊】上倒去。

　　一股滚烫的香油浇在了【响油鳝糊】上方铺着的蒜末和胡椒粉上，发出了一阵滋啦油响。

　　【响油鳝糊】之所以叫这个名字，就得听这一声油响。

　　而泼油也不光是为了热闹，也是为了在食客吃菜前，将这道菜的香气激发到极致。

　　【响油鳝糊】吃的就是蒜香和胡椒香，热油泼下，瞬间激发了蒜末和胡椒粉的香气，迅速弥漫了开来。

　　闻到这股香气，不光近处的评委随之挑眉，就连相邻其他国家的参赛大厨，也都伸长了脖子，望着李逸面前飘散热气的【响油鳝糊】，惊叹不已。

　　他们不是惊叹于这道菜的味道，而是惊叹李逸现场泼油的操作。

　　虽然他们并没有镬气的讲究，但也知道刚出锅的菜香气是最浓郁的。

　　果然，在嗅到这股热烈的香气之后，在场评委们都忍不住齐刷刷的吞咽了口口水。

　　而他们的反应，全都在李逸的预料之中。

　　他之所以把这两道菜安排在最前面，就是为了达到这种效果。

　　央视直播间里，观众也看得口水直流。

　　虽然他们尝不到味道，但隔着屏幕，看着热油激发出的滚滚热气，他们也能想象得到这道菜有多香。

　　紧跟着，【香煎熏马肠】、【自贡鲜椒兔】、【蟠龙献福】、【虎皮肘子】……评委们逐一品尝着一道道菜。

　　每尝到一道菜，评委们的表情都会有一番新的变化。

　　熏马肠的独特烟熏味，鲜椒兔清晰的鲜麻，还有蟠龙菜的独特口感，虎皮肘子的香浓卤味，华夏队送出的每道菜，味道都截然不同，有着清晰且独立的风格。

　　在品尝其他国家的菜品时，评委们都能感觉到它们是同出一源的，都有着统一的风格。

　　但华夏队的菜，风格却太过多变，感觉就像是每道菜都来自一个国家一样。

　　这让评委在吃得尽兴之余，也不免感叹，华夏的饮食文化果然博大精深，就这些菜所展现出做法的丰富程度，都赶得上一个大洲了。

　　十二道菜吃完后，评委们也打完了分。

　　有些留恋的离开了华夏餐台，评委们直奔下一个国家队。

　　或许是曾经沧海难为水，评委在评审后续队伍的时候，速度都加快了不少，每个队伍的评审时间都远不及华夏队，甚至连一半都少有。

　　一轮评审过后，评委们回到了评委席，将打分表递交给了工作人员进行计分。

　　二十分钟的计分结束后，评审团主席当众宣布了获奖队伍。

　　在所有人紧张的注视下，华夏队的名字被宣读而出。

　　这也意味着，华夏队再下一城，拿到了第二个项目的冠军。

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