赛的难点所在。”
刘华这句话说完之后,不少观众下意识看了眼陈冲的区域。
即便古道渔府的两位厨师选择了简单的菜品以及取巧的烹饪方法,可时间依旧紧迫!而陈冲呢?还没处理完食材!这都已经过去十二分钟了!
“没戏了,一个人根本完成不了。”
“如果是我,干脆炒三十份土豆丝算了!”
“土豆切丝不要时间的吗?而且土豆丝切完之后需得用食醋加水泡一会儿,否则很容易糊锅的。”
“有道理,那要是炝炒时蔬呢?这总该简单些吧?”
“也很难。”
“这也难?”
“当然,这根本不是炒什么的问题,一个人的能力始终是有限的!打个比方吧,一分钟你能炒几份时蔬?而且食材多了之后,如何控制火候?这都是难题!甚至炒完之后总得简单的清洗炒锅吧?反正,各种平日里看似不起眼的工作,在时间与数量的压迫下,会成为极大的阻碍。”
“唉,可惜了。”
“不用看了,这个时间点,他就算开始烹饪,也来不及了,三十份啊,不是三份!”
闻言,众人暗暗点头,彻底对美食街失去了兴趣。
…
与此同时,大屏幕的画面又切到了竹林茶园的区域。
画面中,赵霞与九月两位师傅同样是忙得焦头烂额,根本顾不上优雅一说。
“竹林茶园准备的菜品叫做‘龙井虾仁’,顾名思义,是由龙井茶与虾仁为主要食材组成。”沐沐同步介绍道:“大家可以看到赵霞师傅身前的盆子里已经装满了去了壳的虾肉,而九月师傅则忙着将大量的鸡蛋清、精盐、湿淀粉进行调和。咦,桌上茶壶里装的便是泡好的龙井茶么?”
“应该是。”刘华点点头,道:“这道龙井虾仁的烹饪步骤依旧不算复杂,将龙井茶提前泡好备用。当赵霞师傅的虾肉准备完毕之后,九月师傅就要将鸡蛋清的混合料倒入其中给虾肉上浆,最后下锅滑炒至虾仁呈现白玉色之后,将多余的油沥去,同时倒入龙井茶与绍酒搅拌几下便大功告成。”
“这么简单?”沐沐语气狐疑。
“当然了,这是我所知道的做法而已,至于赵霞与九月两位师傅有没有独门秘诀,便不得而知了。不过就算有,应该也不会消耗太多时间的。”刘华笑道。
“照你这么说,那这两位师傅在食材准备完毕之后,完全可以一人负责一半的菜品烹饪,时间上或许还能节约不少。”沐沐分析道。
“话是这么说不错,但她们两位始终是女子,体力与耐力将是最大的考验。”刘华话音刚落,画面再次切换,出现在了美食城的区域。
张云张磊两兄弟已经开始炒菜了,他们采取了和赵霞二人同样的合作方式,每人负责一半的菜品。
“好快的速度啊。”沐沐惊讶道。
虽说这个时间点所有
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