以为‘切菜蒙眼’、‘颠锅缺勺’这种难题是比赛的核心，实际上一些细节上的问题同样具有毁灭性的打击。
比如第一个陷阱
第一阶段的刀功比试让人误以为只要在规定时间切好食材，就能顺利过关。如此一来，在无法保证食材处理精度的时候，自然有人以粗糙代替。
结果呢？
大部分偷奸耍滑之人的确过关了，却也基本宣告无缘第二轮。
至于第二个陷阱则是食材！
当所有人的注意力都被如何烹熟食材所吸引时，食材反而成了通向成功的绊脚石。
土豆、胡萝卜、豆腐、牛肉、鱼肉。表面上看，这五种食材以土豆最难熟，依次是胡萝卜、牛肉、豆腐以及鱼肉。
主办方没有提供餐盘，意味着炒制途中，无法将炒熟的菜转移出来，只能留在锅里。
所以，从主观上来看，先炒土豆明显是最明知的选择。从最不易熟的食材入手，慢慢加入其他食材。
可是，如果真这样做了，那就中计了，因为没有用水泡过的土豆，淀粉含量很高，在没有油的辅助下，绝对会粘锅，在锅底形成一层粗糙的锅巴，且越来越黑。
因此，在这样的情况下，第二种食材入锅之后的结果可想而知，要么和淀粉站在一起，要么受热不均匀，半天熟不了。
“叮！125号选手选择离场”
陈冲微微挑眉，因为125号选手不正是自己左手边那位胡子拉碴的大叔么
“哐当，吗的。”
左边传来一声金属交加的声音以及一声叫骂，陈冲转头一看，只见那位淘汰的选手将炒锅仍在了桌上，转身就走。
炉灶的火还开着，被工作人员关闭，而那口炒锅里，土豆丝沾满了炒锅的大部分面积，已经动不了了，只能眼睁睁看着它越来越黑，散发出刺鼻的焦臭。
陈冲摇了摇头，真是说什么来什么，刚说土豆不能第一个下锅，就有人中招了。
“叮！238号选手选择离场”
“叮！482号选手选择离场”
“叮！341号选手选择离场”
…
电子音越来越密集，淘汰的人越来越多，虽然陈冲不清楚这些人为什么淘汰，但不难猜测，其中有不少人的情况和125号一样。
呲呲
锅里的牛肉丝开始冒出白烟，一股淡淡的香味逐渐散出，像极了烤肉的味道。
陈冲的炒锅还在晃动，牛肉丝也在晃动，但令人意外的是，在此过程中，炒锅的表面已经缓缓出现了一层油亮！
“差不多了。”
陈冲嘴角带笑，这便是他先炒牛肉的作用，煸出牛肉中的牛油，为接下来的食材做好铺垫，同时增加表面的顺滑程度。
接着，他将土豆丝倒入锅中
期间，陈冲依旧没有停止晃锅的动作，所以当土豆丝下锅之后，很快也开始跟着牛肉丝转动起来。
唯一不同的是，土豆丝不是跟着
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