十一月中旬，姜念收到了荣安商行刘管事的来信，他表示粉条很受喜欢，目前已经卖出去不少，这一次要求姜念在月底最后一趟船送货的时候顺便送上粉条和淀粉，有多少他收多少。
同时还送来了五千两的定金。后续的余款将会在月底来运货的时候一并付过来。
因为香肠和粉条是拿去当年货，所以刘管事也催得紧。姜念得了准信，也赶紧的催着大家多做一些出来，二十五这日必须准备好，然后风干几日以免水份太多。不易带走。
所以接下来的小半个月，大家都加班加点的制作粉条，最后在月底交货的时候，一共准备了十五万斤香肠和六万斤粉条以及一万斤淀粉。
来收货的人是刘管事的徒弟，他负责清点了货物，然后给姜念算了账单，“香肠是五十文一斤，一共十五万斤，加上上个月的五万斤香肠，一共是二十万斤香肠，一共一万两银子。”
“淀粉二十文一斤，一共一万斤。再加上之前送过去的五百斤，一共是二百一十两。”
“粉条三十文一斤，加上上次送的二千斤，一共是六万二千斤，算过之后一共是一千八百六十两。”
“全部加起来一共是一万二千零七十两。”
刘管事的徒弟将账目算好，“扣掉五千两的定金。还付您七千零七十两。”
姜念收下银票，然后让人帮忙将货物全部运到码头上，等第二天一早就乘坐离开。
另外姜念还将一批一千斤香肠和一千斤粉条和宽粉、几百罐底料一起送上船，这些是拿去铺子里用来招待客人的，若是客人不喜欢就当做年货分给大家：“麻烦帮忙照看一下。”
刘管事的徒弟道：“放心吧姜老板，我会帮忙照看的。”
一道同去的严氏和陈河两口子也同姜念说道：“东家您放心。我会将东西全部送到木头他们手里，保证不会有任何问题的。”
“好的，麻烦你们了。”姜念送走严氏和陈河后，没有回铺子里。而是又去了田庄，先给大家将这两个月辛苦的所得的工钱发放了，然后剩下又让大家继续做了粉条和香肠出来，不过这一次香肠做得不多，也就一千斤，主要是卖给长阳县的人。
马上就要过年了。大家需要准备年货，麻辣鲜美的香肠是首选之一。其次就是皮蛋，所以她要趁此机会再赚一笔。
至于粉条就是一直做。直到将全部红薯做完为止。
姜念看了看前院里的红薯，已经用掉了三分之一，还剩下三分之二，等做完估计也该开春了，到时候大家就可以回家农忙去。
“东家，现在只有两头猪，你看什么时候再买一些小猪仔回来养着？”张翠花主动问道：
“我昨儿问了朱屠户，小猪仔大概得明年一月才会送来。”姜念看着辛苦一年的张翠花。“现在只有两头猪了，张家
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