级高手。

　　秋天已经来了，每年的这个时候都是白松露菌产期，主要产自意大利及巴尔干半岛的克罗地亚北部，在著名的白松露主要产区意大利的托斯卡纳小镇上，这个时候人们已经开始繁忙起来，他也在考虑是不是就带苏浅往那里去走走，让她亲自去体会采摘的乐趣呢？

　　因为白松露菌的名贵，所以厨师特地先把没有进行制作的松露用托盘端出来一下，在食客的面前展示一下。

　　托盘里的白松露还带着一点泥土，看起来和土豆一样的颜色，还带着咖啡色的斑块，表皮非常润滑，好像婴孩的皮肤般细腻，这证明了这颗硕大的白松露还是非常新鲜的，苏浅可知道这个东西堪比黄金的珍贵，因为白松露的产量很低很低，就算是在非常客气好的年份里，白松露的世界产量也只有三吨，可是黑松露却会超过三十吨，这就是白松露会卖得比黑松露贵的原因，而且在白松露的产区里，人们总是流传着白松露是神的孩子，所以他们嫁女儿时，筵席上一定要有白松露，因为他们认为她是是圣洁的象征，所以品质部高尚的松露有会直接在产地就被人们使用掉了。

　　越大的白松露单价也就越贵，重量超过一千克的白松露，已经不可能在市场上交易了，只能出现在奢侈的拍卖场上，因为这间法餐的老板兼主厨是白松露的疯狂爱好者，所以才不惜下了血本拍下了这颗名贵的白松露，而霍敬尧知道了就马上带她来了。

　　苏浅所知的最高纪录是二零零七年时，一块重达一点五千克的半个世纪以来发现的最大的意大利白松露菌在澳门拍卖，澳门的知名赌王以三十三万美元竞得这块稀世珍品，这也使历史上最贵的一块白松露，苏浅目测这松露的拍卖价格至少也要在十万美元以上，今天这顿饭可真的有些贵了。

　　“想要怎么吃它？”霍敬尧看着苏浅，低声询问。

　　“生吃，还有剩的就让主厨制作吧。”新鲜而品质最上乘的白松露最好的食用方法就是生吃，因为白松露一遇到高温就会走味，所以将白松露切成薄片搭配其他菜肴来吃都是相当不错的选择，经过烹饪后的白松露那股独特的香味就会消失，但是会变得比肉更鲜美，但是她依旧觉得生吃最好了。

　　有些高大肥胖的主厨笑着点了上点头，对她伸出了拇指，这是真正懂得吃的人才会这么做的，多数食客会选择煮成浓汤之类的，确实是有点可惜了。

　　王水晶坐着几次想要说都插不上活来，她是有些疑问的，因为这个过气影后叫方正为方助理，那是谁的助理呢？是霍敬尧的吗？如果是的话那他年薪应该不差吧，而且不是还会有很多消息可以进行内幕交易吗？突然之间王水晶的态度又有了一百八十度的转变起来。

　　一顿吃

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