说不定比你家地下室还结实呢,而且以我的体质,即使冰面塌了也没啥问题,但是,我不建议大家尝试啊。”
很快,凌迟就有所发现。
在一坨奇形怪状的石头下面,挤挤挨挨的蹲着十几只大大小小的哈什蚂。
“喏喏,看,”凌迟把蛤蟆捏在手里,“都不带动一下的,它们现在处于半休眠状态呢,这冰面下面的温度大概是零下10度左右,那边还有一堆”
水友:
靠,真就直接捡呗
这种操作是我没想到的
那边小水坑里有一条鱼,还挺大呢,主播主播,左前方30度!
哈什蚂、青、泥鳅、草鱼、鲶鱼
凌迟是做梦都没想到,这么一个干涸的水塘能给他带来如此之多的收获。
全程都在低头捡啊捡,很快就装满了两个鱼篓。
不劳而获,快感十足。
“差不多了,”他掂了掂鱼篓里的收获,“再捡也吃不了那么多的,什么时候想吃了再过来,左右也没人和我争。”
“走走走,回家,做好吃的去!”
凌迟一边走一边掰着手指头算计道,
“说起来差不多有10年没吃过野生的哈什蚂了,这东西,养殖的肚皮是白色泛黄的,野生的呢,是黑色挂红色斑点的,区别很大,一目了然的那种。”
“我记得一开始这玩意建三江那头遍地都是,后来慢慢少了之后在红色名录里也就占个无危的位置,但确实是不允许贩卖了。”
水友:
养殖的和野生的味道区别不大吧?
咦这玩意看着怪恶心的,真的要吃?
这东西好像也不贵啊,在我们这活的一斤大概5070块
酱焖么,要是有大酱就好了,我几年前去过一次吉安,酱焖哈什蚂,那味道真是太牛了
凌迟把鱼篓放在硅化木桌子上,挠头道,
“是有区别的,不过味道差的倒是不多,主要是做药材用的时候,野生的和养殖的价格一个在天上一个在地下。”
“我其实也不是很了解,小时候吃的哈什蚂啊,旱獭啊,蝲蛄啊,现在早都不让弄了”
凌迟把哈什蚂弄出一大盆,搬到温泉屋里清洗。
“这东西在冰面下面冬眠了半个冬天了,肚子里基本没什么东西,所以也不需要开膛破肚什么的,而且,正常来说,哈什蚂、也就是林蛙是不能开肚的,一旦开膛了,它肚子里最珍贵的大油就会随着烹饪流失掉。”
“这玩意小时候经常吃,红烧、酱焖什么的都很香,但我觉得最适合它的其实是油煎等我煎出来你们就知道为什么了。”
“今天奢侈点,就只做哈什蚂了,吃到饱为止。”
照例用的是松鼠油,这是凌迟最常用的油脂了,量大管饱,而且也没什么奇怪的味道,清清淡淡的很适合煎炸东西。
一大盆哈什蚂下了油锅,表皮迅速收缩,翻出巨量的气泡。
整个油锅好似沸腾了一样,
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