就更多了,什么野兔、野鸡等等这些都只是最常见的。”说到这里,看了看应该是出去等菜的服务员,她悄声说道:
“据说在我们这里还有地方弄黄麂、黑麂、果子狸、穿山甲、娃娃鱼这些国家保护动物来吃。只不过,普通人应该不太容易吃到。”
听到这里,秦晓伟看了看对方并没有什么变化的脸色,不由好奇地问道:“学妹,对于吃国家保护动物这事儿,你就一点也不反感?”
“反感?”被这话问的一愣的章泽活无奈地说道:“肯定反感,只不过我也说了,普通人是吃不起这些的,而能吃得起这些的人,我们反感了也没用。”
“呃……”想想对方这话的意思,秦晓伟不由摸了摸鼻子说道:“说得也是,这种事情对于我们升斗小民来说,反感不反感的一点用也没有。”
“好啦,不说这些不高兴的。”岔开话题的章泽恬笑着说道:“就拿这盘凉拌什锦来说吧,与金陵那边过年常吃的什锦菜不同,这里所用的材料都以山珍为主。”
而这一点,身为厨子的秦晓伟也早就看了出来,只不过,他可不想打断自己身旁这位向导的解说,毕竟这种机会可不常有。
经过章泽恬的介绍,秦晓伟细细品尝之下,到是觉得这道凉拌什锦山珍,味道清而不淡,鲜嫩爽滑,吃在嘴里有种天然的鲜香,使人回味无穷。
“学长,要说我们钢城本土美食最有名的,当算这两道了。”说着她指了指那盘豆制品说道:“这就是采石矶的茶干。”
要说这东西与其说是菜,还不如说是一种当地的特色小吃更来的贴切。另看只是个看着普通的茶干,可能成为一种名特产自然有其独到之处。
按照章美眉的介绍,这钢城的茶干当中最有名的就属这采石矶牌的茶干了,据说已有两百多年历史,源于清朝嘉庆年间,是清造廷贡品之一。
而在解放之后,采石矶的茶干也为国家一些领导人所赞许,深受广大消费者钟爱。产品曾远销岛国、狮城、香江等国家和地区。
在章泽恬的介绍之下,秦晓伟夹起一块色泽暗红茶干放到嘴里细细品尝了起来。还别说,这特产就是特产,确实很有其与众不同之外。
这茶干不但细嚼味长,而且还回味持久,吃在嘴里韧而不硬,滋味醇厚浓香,难怪这东西不但能做为菜品更是能成为老少咸宜的零食。
而一旁的章美眉也在浅尝之后,说道:“这采石矶的茶干选用优质大豆、甘草等十几种天然材料精制而成。味道极佳之外,而且还有对折不断的特色。”
“哦?”听了这话的秦晓伟连连点头之余,也不由好奇心大起,硬是拿起块茶干对折了起来。结果,别说折断了就连条裂缝也没有。
“这茶干不愧是你们钢城的最有名的特色,味道确
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