”
“这些新增的面积和种植户，只要我肯签长约，争取过来总归没有什么难度了吧？”
事实上，后世滇南在巅峰时期的2009年，小粒咖啡的种植面积一度达到近万公顷（46万亩）；咖啡生豆的产量也突破了4万吨大关，几乎占据了国内的98%的产能份额；而参与该行业的种植户更是高达40万户；如此庞大的业态，对于杨铸来说，根本不存在跟鸟窝公司抢人的可能性。
林可染虽然不清楚后世滇南的小粒咖啡是个何等恐怖的规模，但当杨铸说出鸟窝+麦氏拢仅仅只收购了近半的产能时，她便知道了自己的担忧是多余的。
明白了这点，林大小姐有些泄气，捋了捋已经被滴下的雨水湿透了的头发，抛出来第二个问题：“虽然我知道滇南现在主流种植的【卡蒂姆】这个品种风味呈现不是特别好，但毕竟也算继承了阿拉比卡种的大部分特色，更是被验证能在滇南正常种植的品种；而且抗病性更强，产量更高；”
“而你却说要重新选种……你确定不是在开玩笑？”
所谓的【阿拉比卡种】，其实就是正统小粒咖啡的学术名称；以颗粒小、饱满程度不均、酸度高、带有明显的花果香气著称。
而林可染口中的【卡蒂姆】，则是葡萄牙国际咖啡锈病研究中心（CIFC），用有1/4的罗布斯塔血统的阿拉比卡种和卡杜拉品种杂交而得，具有抗叶锈病能力强，产量高的优点，现滇南咖啡田里95%种植的都是卡蒂姆。
仿佛没有听到林可染的疑问，杨铸有些心疼地掏出兜里被打湿了一多半的烟盒，挑出一根尚且完好的香烟后，一边点燃，一边趁这机会烤了烤火：“作为国际贸易里，能挤进价值TOP10的大宗商品；你觉得任由【卡蒂姆】做华夏小粒咖啡的主流品种，会带来什么样的后果？”
林可染愣了愣，好一会才犹豫着回答：“会使得我们国家所产咖啡的价值低端化？”
杨铸点了点头：“滇南小粒咖啡的种植面积和产量已经在那放着了，按照这个趋势发展下去，大量需要出口已经是铁板铮铮的事情；”
“那么，问题就来了……”
“【卡蒂姆】这个品种在专业人士的眼中，几乎就是平庸的代名词；忽悠忽悠国内这帮子明明不懂咖啡，却非要装成时尚潮流人士的家伙或许没问题；”
“但国外不比国内，许多国家是有喝咖啡的传统的；”
“你出口【卡蒂姆】这个品种过去给人家喝，无异于拿着非洲叶子烟给滇南人抽一样，完全是败坏形象的行为！”
“长此以往，华夏咖啡的口碑下去了，自然也不可能卖得起高价，最后只能落得个【廉价货】的名声。”
“而众所周知，咱们华夏由于饮食文化的原因，对于咖啡这东
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