装的什么菜，居然需要用到这么大的盘子。

　　好在如今答案正在揭晓

　　随着冰雾消散，呈现在所有人眼中的，是一道冰爽十足，却又带着浓浓热带气息的鳌虾大餐！

　　“哇塞，好漂亮！”这道惊叹不是来自观众，而是来自主持人！

　　这道菜的中间由碎冰垒成，其上左右对称整齐排列着一只只完好的鳌虾，虾头朝上，虾尾朝下，仿佛趴在冰山上晒太阳。

　　不仅如此，冰山两端插着用胡萝卜雕刻出来的树干，顶端由绿色的蔬菜代替树叶，向四面八发延伸，像极了沙滩上常见的遮阳伞。

　　除此之外，冰山上还点缀着黄色的豆芽、紫色的紫甘蓝，靓丽的颜色将整道菜的视觉体验上升到了极高的层次。

　　总体而言，它不像是一道菜，更像是一座漂浮在海上的热带岛屿。

　　唯一特别的是，‘沙滩’上的沙变成了碎冰，既让人感觉热，又让人感觉冷，可谓冰火两重天。

　　“菜品摆盘、颜色搭配以及蕴含的寓意，我给满分！”美食主播王小美忍不住拿出手机给菜品拍了一张照片。

　　“早就听闻望江阁的菜品以创意与构思而闻名，如今看来，果然不假啊。”吴卫啧啧称奇。

　　无论是第一轮的芙蓉干贝，还是第二轮的芒果虾球，都令人赏心悦目，叹为观止。

　　“能简单介绍一下吗？”韩志峰问道。

　　“这道菜名叫‘鳌虾刺身五味酱’。”罗峰点点头，道：“深海鳌虾生活在南极附近150米至650米之间的深海。由于这种海域不受污染，所以深海鳌虾的品质极为优良，并且纯净天然，是用来制作虾类刺身最好的品种。

　　它的肉质细嫩，鲜美醇厚，富有弹性，口感顺滑带有鲜甜，具有得天独厚的优势。因此，深海鳌虾又被称作最为贵气的海鲜之一。”

　　话到此处，罗峰指向餐盘最中间的冰山，上面人为的挖了一个不规则凹槽，里面填满了暗红色的液体。

　　“当然，这道‘鳌虾刺身五味酱’的特殊并非全部来源于食材的优势，还有这‘秘制五味酱’。”

　　“既然如此，大家先尝尝吧。”

　　杨晓玲率先伸出筷子夹取鳌虾，本想夹在碗中剥去虾壳再沾上一些五味酱，结果筷子一提，虾身的虾壳竟是诡异的脱落了，只剩下雪白的虾身留在冰山上。

　　“咦，原来你是先剥了虾壳，再减掉腹部后又盖了上去啊，我还以为是完整的螯虾呢。”杨晓玲啧啧称奇。

　　明明只是一道美食，却偏偏让人不断的感到新奇，当真是既好看又好玩，充分调动食者的参与感。

　　罗峰没有说话，嘴角逐渐有上扬的弧度。

　　杨晓玲第二次伸出筷子，有意拨弄了一下虾头与虾尾，果然如她所料，虾头、虾尾与虾身早已分开，免去了剥虾的复杂过程。

　　这是许多类似菜品的通用手段，让食者的

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